Formation Hygiène Alimentaire pour les Entreprises de Restauration — Formation certifiante | Tondrak

De la théorie à la pratique : Formation Hygiène Alimentaire pour les Entreprises de Restauration met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation présente les principes fondamentaux de l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale. Vous découvrirez comment élaborer un plan de maitrise sanitaire efficace pour prévenir les risques alimentaires et garantir la sécurité de vos clients. Les participants apprendront à identifier les dangers alimentaires, à mettre en place des procédures de nettoyage et de désinfection, et à gérer les déchets de manière sécurisée. Cette formation est financée par les OPCO et répond aux exigences de la démarche Qualiopi.

Objectifs

• Comprendre les principes de l'hygiène alimentaire", "Élaborer un plan de maitrise sanitaire", "Identifier les dangers alimentaires", "Mettre en place des procédures de nettoyage et de désinfection", "Gérer les déchets de manière sécurisée"]

Programme

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Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).